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Je pratique ma méthode d'amaigrissement depuis bientôt 30 ans , néanmoins , il y a seulement une quinzaine d'années que je demande à mes patientes d'utiliser des Multivitamines et des Minéraux naturels. Cependant , certains patients français me répondent : » Les Vitamines font grossir ; elles donnent de l'appétit . « Par contre les Israéliens...

Dans cet article nous abordons le paradoxe qui soulève le plus de discussions depuis des décennies : celui des Oeufs et du Cholestérol.

On parle de résistance à l'amaigrissement lorsque, malgré une alimentation adaptée, la perte de poids est beaucoup plus lente que prévue. Les raisons de ce ralentissement dans la perte de poids sont de deux ordres : métaboliques et/ou psychologiques. Les causes métaboliques sont souvent les mêmes que celles qui ont favorisé la prise de poids.

Depuis plus de trente-cinq ans, je préconise une méthode d'amaigrissement « ciblé » sur la perte de la cellulite. Pour atteindre cet objectif, il faut éviter les pièges de ce que j'appelle « les paradoxes de la nutrition », toutes les idées reçues, telles que « Les œufs sontmauvais pour la santé !! » ou bien « Le lait est...

Ma technique d'amaigrissement et de mise en forme est basée, en autres, sur le principe de l'alimentation dissociée.

La cellulite

01/01/2021

La cellulite : l'ennemi numéro 1 de la femme, et maintenant celle des hommes aussi

L'aubergine est l'un des légumes les plus utilisés dans la cuisine israélienne. Cependant, rares sont ceux qui savent qu'elle a des propriétés nutritionnelles qui contribuent à la santé :

La margarine

01/01/2021

Cela fait 33 ans ( depuis mon arrivée en Israël ) que je me bas contre la margarine !!!

Le sucre

01/01/2021

Comment peut-on s'imaginer que le sucre soit en fait notre pire ennemi? Le goût sucré que nous apprécions dès notre plus tendre enfance est devenu symbole de douceur qui désigne, dans nombre de langues, la femme aimée, le petit enfant etc. (en hébreu - metouka, yeled matok; en français - ma dulcinée; mon petit chou). Les récompenses sucrées...

Chavouot est, à mon avis, l'une des fêtes les plus importantes du Peuple d'Israël. Nous célébrons le don de la Thora par l'intermédiaire de Moche Rabenou. Pour de nombreux israéliens, cette fête correspond à la fête des laitages et du LAIT ! Pourquoi?

Les anti-oxydants sont des substances naturelles qui ont pour but de protéger l'organisme des agressions. Au cours des multitudes réactions chimiques qui se passent dans notre organisme, des déchets appelés " radicaux libres " sont produits. C'est un fait biologique et inéluctable que l'on appelle "stress oxydatif". Ceux-ci sont agressifs pour...

La boulimie

01/01/2021

Ce peut être soit une sensation de faim excessive, poussant à une consommation exagérée d'aliments alors que l'estomac est encore plein. Cette faim est différente de la polyphagie du diabétique ou du porteur de ténia (ver) ou du convalescent. Ce peut être également une pulsion incontrôlable qui pousse à manger alors que l'on ne le veut pas ou que...

A notre époque, les futurs mariés passent beaucoup de temps à préparer leur mariage et les festivités qui l'accompagnent, mais penseront-ils, plus tard, à préparer l'arrivée de leur premier enfant?